Hozzávalók / 1 adag

4 db füge
5 dkg sajt (borseprős érett sajt)
1 db paradicsom
2 teáskanál olívaolaj
3 dkg selyemsonka (4 szelet)
1 db zellerlevél
3 dkg fekete olajbogyó (1 ek szeletelt fekete olívabogyó)
só ízlés szerint

Elkészítés

A fügék szárvégét levágjuk, négybe hasítjuk (de nem végig), ebbe helyezzük a sajtdarabokat, mellétesszük a paradicsomot, locsolunk rá kevés olívaolajat, s a sütőben 200 C fokon meggrillezzük.
Egy tányérra tesszük a zellerszálat, köré a göngyölt selyemsonkát, rá a fügéket, s szórunk rá olívabogyókat. Sózzuk.
Melegen, császárzsemlével, vörösbor kíséretében fogyasztjuk.