Hozzávalók / 4 adag

50 dkg savanyú káposzta
2 közepes db sárgarépa
7 közepes db csemegeuborka
2 közepes db paprika
3 közepes db vöröshagyma
1 csokor kapor
1 ek cukor
2 ek napraforgó olaj
3 ek ecet (10%-os)
5 dl víz

Elkészítés

Megtisztított hagymát felszeleteljük, megsózzuk, 10-15 percig állni hagyjuk, majd lecsepegtetjük.
Káposztát megmossuk. Sárgarépát, uborkát vékony karikára szeleteljük. Paprikát cikkekre vágjuk, kaprot finomra aprítjuk.
Hideg vízben feloldjuk a cukrot, és elkeverjük az ecettel, olajjal és a vágott kaporral.
Nagyobb tálban összekeverjük a Hozzávalókat, és ráöntjük a levét.