Hozzávalók / 2 adag

35 dkg csirkemell filé
2 közepes db cukkini
500 dkg konzerv paradicsom
1 db chili
3 gerezd fokhagyma
1 közepes db vöröshagyma
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a chilit felkarikázzuk.
Az olívaolajat felhevítjük egy nagyobb serpenyőben, pár perc alatt megpirítjuk rajta a hagymát a fokhagymát és a chilit.
Hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet, és kicsit megpirítjuk.
Mehet után a felkockázott cukkini, majd a darabolt konzerv paradicsom. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Kb. fél óra alatt kis lángon készre főzzük.