Hozzávalók / 4 adag

1 kg málna
15 dkg xilit
2 ek chia mag
1 citromból nyert citromlé

Elkészítés

Mossuk meg a málnát, lábasban tegyük fel melegedni a xilittel együtt.
Forrástól számítva főzzük 25 percet, nem baj, ha maradnak benne málnadarabok is. Utána tegyük bele a két evőkanál chiát és a citrom kicsavart levét, majd jól keverjük el.
Merjük kis befőttesüvegekbe a lekvárt, majd jól csavarjuk rá a tetőt, és fordítsuk fejre 5 percre. Tegyük száraz dunsztba (plédekkel, párnákkal jól csomagoljuk be), és úgy hagyjuk kihűlni.