Hozzávalók:
10 dkg mandulaliszt
8 dkg zabpehelyliszt
10 dkg kókuszreszelék
6 dkg gyümölcscukor
10 dkg vaj
1 db tojás
1 csipet só
5 dkg kandírozott narancshéj

Elkészítés:
- A hozzávalókból tésztát gyúrunk, fóliába csomagolva fél órára hűtőbe tesszük.
- A pihentetett tésztából nagy diónyi darabokat csípünk ki, golyókat formálunk belőle, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tenyerünkkel lelapítjuk.
- 180 fokra előmelegített sütőben, alul-felül sütésen, 15 perc alatt megsütjük.
- Csak akkor szedjük ki a tepsiből, ha teljesen kihűlt, mert a kókusz miatt könnyen törik.