Hozzávalók:
2 Tojás
15 dkg Cukor
35 dkg Finomliszt,
1 csomag Sütőpor,
1 tábla Tejmentes Csokoládé,
Csipet Só,
0,8 dl Olaj,
1,5 dl Növényi ital (bármilyen ízű).

Elkészítés:
A tojást habosra keverjük, majd a folyékon hozzávalókkal elkeverjük. A száraz összetevőket összekeverve hozzáadjuk.
A tejmentes csokoládét feldarabolom.
Minden egyes muffin forma 1/3-ig teszek a tésztából, majd csokoládékat teszek a közepébe, ezt követően annyi tésztát kanalazok rá, ami a forma 2/3-ig ér. Ez az adag 10-12 darab muffinnak megfelelő mennyiség.
175 C fokon 20-25 perc alatt megsütjük.

Forrás: tejallergiasok.hu