A fekete szezámmag jól illik az ázsiai ízvilágú ételekhez. Feldobhatjuk vele a különböző a rizses köreteket, salátákat, de akár a házi kenyér készítésekor is bevethetjük. A fekete szezámmag kiváló forrása a kalciumnak, cinknek és magnéziumnak - ezeknek az ásványi anyagoknak pedig számos kedvező hatása van szervezetünkre.