HOZZÁVALÓK
25 dkg liszt (+a szóráshoz)
25 dkg túró
20 dkg vaj
5 dkg darált dió (pörkölt)
2 db tojás
1 gerezd fokhagyma
só
bors
A díszítéshez:
néhány dió

ELKÉSZÍTÉS
Gyúrjuk össze a lisztet a túróval, a vajjal, 1 db tojással, a finomra zúzott fokhagymával, kevés sóval és borssal. Formázzunk belőle cipót és fóliába csomagolva tegyük a hűtőbe 2 órára.

Lisztezett deszkán nyújtsuk ki 2 cm vastagságúra, majd szaggassunk ki pogácsákat. Kenjük meg a tetejüket a megmaradt, felvert tojással majd szórjuk meg durvára vágott, karamellizált diószemekkel. Süssük 180 fokra előmelegített sütőben 22 percig.