HOZZÁVALÓK
1 zacskó csirkemáj
bacon szalonna
4 db krumpli
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
szívsalátalevél
paradicsom
só
őrölt fekete bors
őrölt piros paprika
curry
olívaolaj
vaj

ELKÉSZÍTÉS
A krumplit meghámozom, kockára vágom és sós vízben megfőzöm.

A hagymákat aprítom, olajon megdinsztelem, félreteszem.

A májat megmosom, borsozom, szórok rá paprikát, és betekerem a baconszalonna szeletekbe. Serpenyőben megsütöm.

A krumplit összetöröm, hozzáadom a hagymát, a vajat, sózom, borsozom, megszórom curryvel, összekeverem.