Hozzávalók:
- 4 dkg vaj
- 15 dkg burgonya és ugyanannyi sütôtök
- 1 kicsi vöröshagyma
- 1/8 liter főzőtejszín
- 1/4 liter zöldségleves (zöldségleveskockából)
- szárított kenyérkocka
- só,
- fehérbors
- tökmagolaj

Elkészítés:
A felaprított hagymát a vajon megpirítjuk és felöntjük a zöldséglevessel. A kockára vágott burgonyát és sütőtököt hozzáadjuk és puhára pároljuk. Fűszerezzük, és a tejszínt belekeverjük. A levest hűlni hagyjuk, majd pürésítjük. Szárított kenyérkockát adunk hozzá. Tálaláskor kevés tökmagolajat csepegtetünk a kimert levesre.