Hozzávalók:
(2 adag)
45 dkg brokkoli
30 dkg répa
6 dkg rizs
olaj
leveskocka

Elkészítés:
A rizst párold meg sós vízben. Szeletelj föl a megtisztított sárgarépát, párold meg 2 teáskanál olajon. Öntsd fel 6 dl zöldségerőlevessel (kockából is készülhet), majd add hozzá a brokkolit. Fedő alatt főzd meg, ízlés szerint reszelt szerecsendióval is fűszerezheted. Végül tedd bele a rizst.

Tanácsok:
Valóságos ásványianyag-bomba: a brokkoli nagyon gazdag C-vitaminban (20 dkg-ban 114 mg található, ami több mint a napi szükséglet!). Ezen kívül a sárgarépával együtt sok bétakarotint és nyomelemeket tartalmaz.

Kalóriatartalom: 272 kcal