HOZZÁVALÓK
A tésztához:
1 db tojás
19 dkg liszt
2 dkg margarin
1,25 dl tej
1,5 evőkanál méz
19 dkg porcukor
fél csomag sütőpor

A sziruphoz:
1 evőkanál kakaópor
1 evőkanál cukor
1 dl forró víz

A krémhez:
9 dkg kókusz
4 dl tej
4 evőkanál liszt
20 dkg porcukor
20 dkg habosított margarin
A díszítéshez:
1 dkg kókusz
2 g kakaópor

ELKÉSZÍTÉS
A vajat, a porcukrot és a tojást habosra keverjük. A tejet a mézzel a masszába adagoljuk, végül belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. Papírral bélelt tepsibe töltjük, elsimítjuk, és 160 fokon tűpróbáig sütjük. Sütés után a sziruppal leöntjük. A krémhez a lisztet és a tejet összeforraljuk, belekeverjük a cukrot. Teljesen kihűtjük és a margarinhoz keverjük. A tésztára kenjük, kókusszal és kakaóval meghintjük.