Hozzávalók
- 3/4 liter tej
- kb. 150 gr búzadara
- ½ kg túró
- cukor, vaníliás cukor
- zsemlemorzsa

Elkészítés: 
A tejet melegítsük, ízlés szerint ízesítsük cukorral és vaníliás cukorral. Forrás előtt adjuk hozzá a búzadarát, és főzzük viszonylag keményre.
A gázról levéve keverjük bele a túrót, és tegyük félre.
Alacsony lángon egy serpenyőben pirítsuk meg a zsemlemorzsát. Vigyázzunk, mert hamar odaég.
A túrós krémből csináljunk kisebb gombócokat, és forgassuk meg a zsemlemorzsában.

Tálalhatjuk hidegen vagy melegen. Fogyaszthatjuk porcukorral és lekvárral is.