Hozzávalók:
4 szép, érett körte
1 citrom
mogyorónyi friss gyömbér
4 evőkanál méz
4 dl joghurt

Elkészítés:
A körtéket hámozd meg. Karalábévájóval kanyaríts belőle helyes kis gömböket, 20 - 25 darabot, locsold meg őket citromlével és tedd félre.
A többi gyümölcshúst tedd turmixgépbe. Facsarj bele citromlevet, reszelj bele gyömbért. Add hozzá a mézet, a joghurtot, és az egészet turmixold habosra.
Töltsd levelestálba, borítsd bele a félretett körtegolyókat, lágyan keverd el, s máris tálalhatod!

Elkészítési idő: 30 perc