Ez a hatékony módszer, elsőre hihetetlennek hangzik, de mégis nagyon hatásos! Csak egy főtt tojásra van szükségünk!
Cukorbetegek étrendjébe jól beilleszthető, ugyanis szénhidráttartalma elhanyagolható. Arra kell figyelnünk, hogy egészséges egyén heti 3-5 db tojást fogyaszthat magas koleszterintartalma miatt, magas vérzsír értékekkel rendelkezők 2-3 db tojást fogyaszthatnak hetente. De a koleszterin csak a sárgájában található, így aki szereti a fehérjét nyugodtan, el lehet készíteni rántottának zöldségekkel, ha megszínezik egy kis kurkumával, nem különbözik az egész tojásból készített rántottától.

Főzzünk keményre egy tojást, majd hántsuk le a héját. Ezután egy villával szúrjuk át párszor, és tegyük egy edénybe, majd öntsünk rá kevés ecetet. Hagyjuk állni egész éjszaka. Reggel együk meg a tojást, kortyoljunk hozzá egy bögre langyos vizet, amibe egy evőkanál ecetet tettünk. Pár napig alkalmazzuk ezt a módszert, majd mérjük meg a vércukorszintünket. Az eredmény megdöbbentő lesz.