Készítsünk házi fagyit, ilyen egyszerű!
Hozzávalók: 

2 db tojássárgája 
2,5 dl habtejszín 
2,5 dl tej
6 dkg porcukor
1 vaníliarúd

Elkészítés: 

A tojások sárgáját a cukorral együtt keverjük habosra, majd adjuk hozzá a tejet és a vaníliát. Az egészet lassú tűzön, folyamatosan keverve addig főzzük, míg besűrűsödik, majd kevergetve lehűtjük.

Miután a krém kihűlt, óvatosan keverjük hozzá a habbá vert tejszínt. A masszát kanalazzuk bele egy dobozba és tegyük a fagyasztóba. Félóránként keverjük át egy habverővel, hogy egyenletesen hűljön le.