Hozzávalók / 2 adag

250 g marhahús
bors ízlés szerint
4 gerezd fokhagyma
4 közepes szár halványító zeller
150 g uborka
2 ek olívaolaj
2 ek almaecet
2 teáskanál dijoni mustár

Elkészítés

Egy tapadásmentes serpenyőbe helyezzük a 2 szelet marhahúst. Mindkét oldalát borsozzuk.
A megtisztított fokhagymagerezdeket is mellédobjuk, és alacsony lángon sütjük 10 percig oldalanként.
Közben a zellerszárakat felszeleteljük, két tálon elosztjuk.
Az uborkát felkockázzuk, a zellerre szórjuk.
Az olajat, almaecetet és mustárt kikeverjük.
A saláta mellé helyezzük a megsült marhahús szeletet és a fokhagymagerezdeket.
Az öntettel meglocsoljuk a salátát, és tálaljuk.