Hozzávalók:
2 db csirke felső comb
1 kisebb vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 nagyfejű csiperke gomba
3 db közepes krumpli
só
őrölt fekete bors
őrölt piros paprika
olíva olaj
2 db paradicsom
1 db ecetes uborka
koriander levél

Elkészítés:
A hagymákat aprítom, a gombát darabolom, a krumplit, paradicsomot, uborkát szeletelem. A krumplit félig megfőzöm.

Egy serpenyőben olajon megdinsztelem a hagymákat, rárakom a combokat, mindkét oldalán megsütöm. Hozzáadom a krumplit, majd a gombát, fűszerezem, együtt párolom, sütöm..

Tálalok. A tányérra rakok egy combot köré krumplit, ragut, paradicsomot és uborkát. Korianderlevéllel díszítek.