Hozzávalók:
25 g meghámozott mandula
1 narancs
1 alma
fél citrom
1 fej saláta (bármilyen fajta)
1 evőkanál olaj
őrölt fekete bors

Elkészítés:
Pirítsuk meg a mandulát egy lábosban. Hámozzuk meg a narancsot, majd vágjuk apró darabokra. Az almát nem szükséges meghámozni, de mindenképpen vegyük ki a magházát, mielőtt feldaraboljuk. Öntsük le egy kis citromlével, nehogy bebarnuljon. Az előkészített hozzávalókat keverjük össze, és öntsük le az olajjal. Végül jöhet a bors.