Hozzávalók:
1 kis fejes káposzta
4-5 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál köménymag
só
őrölt fekete bors
1 nagy citrom

Elkészítés:
Mossuk és tisztítsuk meg a káposztát. Vágjuk körülbelül 8 gerezdre, és locsoljuk meg olívaolajjal. 
Tegyük egy tepsire. Szórjuk meg a köménymaggal, és ízlés szerint ízesítsük a fűszerekkel. Mossuk meg a citromot, majd vágjuk 4 gerezdre, végül tegyük ezt is a tepsire. 
Süssük körülbelül 25-30 percig, sütés közben forgassuk meg őket. Mielőtt tálaljuk, locsoljuk meg a citrom levével. 

Megjegyzés:
Elkészíthetjük bimbós kelből vagy kelkáposztából is, de akkor serpenyőben süssük – és közben fűszerezzük.