Hozzávalók:
50 dkg konyhakész pacal
húsalaplé (lehet kockábol is)
1 db hagyma
2 db közepes répa
1 db zellergumó
5 gerezd fokhagyma
1 nagy pohar joghurt
1 nagy pohar tejföl
2 tojás sárgája
ecet
olaj
só
bors
petrezselyemzöld
Elkészítés:
A hagymát, répát, zellert, fokhagymát lereszeljük, olajban fedő alatt megpároljuk. Felöntjük az alaplével, fűszerezzük, beletesszük a pacalt, készrefőzzük.
A joghurtot, tejfölt, tojássárgát simára keverjük és besűrítjük vele a levest.
Izles szerint ecettel savanyitjuk, tetejét apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk.
Tanácsok:
Erőspaprikaval tálaljuk.
Elkészítési idő: 60 perc