Hozzávalók:
-50 dkg sertés lapocka
-2 fej közepes vöröshagyma
-3 db közepes sárgarépa
-2 db -"- zöldség
-3 közepes burgonya
-4 szál zeller zöld
-1 tv paprika
-1 paradicsom
-3 marék rizs
-só,szemes bors,köménymag,vegeta
-3 babérlevél
-tejföl izlés szerint
Elkészítés:
-A nyersanyagokat,a paradicsom,paprika kivételével,kockára vágjuk.
-A hagymát kevés zsirban világosra pároljuk.
-Hozzáadjuk a húst.
-Mikor levet engedett megfűszerezzük.Ekkor tesszük bele a babért és köményt is.Kevés vízzel felengedjük.A húst félpuhára főzzük,nem szabad forralni,csak pöszörögjön,hogy ne legyen zavaros.
-Ha a hús félig megpuhult,hozzáadjuk a zöldségféléket( a burgonya kivételevel),és a négybe vágott paprikát,paradicsomot.
-Vizet adunk hozzá(amennyi levest főzni akarunk,de ne legyen ritka sem).
-A rizst jól megmossuk,és ha a zöldségféle megpuhult a leveshez adjuk a burgonyával együtt.
-Ha elkészült a leves, a tejfölt egy kis leves lével simára keverünk.Majd a leveshez keverjük.
-Jó étvágyat!
Tanácsok:
Rizs helyett használhatunk tarhonyát is.
Elkészítési idő: 180 perc