Hozzávalók:
1 jérce (kb. 1 kg-os),
5 fokhagymagerezd,
2 fej vöröshagyma,
2 evőkanál olaj,
1 mokkáskanál őrölt fekete bors,
1 mokkáskanál kurkuma,
1 mokkáskanál reszelt gyömbér (vagy gyömbérpor),
só,
citromlé.
Elkészítés:
Az olajat megforrósítjuk, és lepirítjuk rajta a megtisztított, nagyon finomra vagdalt vörös- és fokhagymát.
Ezután rádobjuk a megmosott, kis darabokra vágott csirkét.
A húsok mindkét oldalát barnára pirítjuk, majd másfél liter vízzel felöntjük.
Megsózzuk, megfűszerezzük, és ha felforrt, kis lángon puhára főzzük.
Tálalás előtt kevés citromlével ízesítjük
1 jérce (kb. 1 kg-os),
5 fokhagymagerezd,
2 fej vöröshagyma,
2 evőkanál olaj,
1 mokkáskanál őrölt fekete bors,
1 mokkáskanál kurkuma,
1 mokkáskanál reszelt gyömbér (vagy gyömbérpor),
só,
citromlé.
Elkészítés:
Az olajat megforrósítjuk, és lepirítjuk rajta a megtisztított, nagyon finomra vagdalt vörös- és fokhagymát.
Ezután rádobjuk a megmosott, kis darabokra vágott csirkét.
A húsok mindkét oldalát barnára pirítjuk, majd másfél liter vízzel felöntjük.
Megsózzuk, megfűszerezzük, és ha felforrt, kis lángon puhára főzzük.
Tálalás előtt kevés citromlével ízesítjük