Hozzávalók:
fél kg brokkoli
fél kg sárga hüvelyű zöldbab
3-4 szál sárgarépa
petrezselyem
lestyán
2-3 ger. fokhagyma
só, bors
2 dl tejföl
1 ek vaj

Elkészítés:
A zöldségeket nagyjából egyforma szeletekre vágjuk és a vajon feltesszük párolódni a zöldbabot és a répát.Mikor félig megpuhult, beletesszük a brokkolit meg a fokhagymát,fűszereket.Ha teljesen puha, belekeverjük a tejfölt.
Nyáron nagyon kellemes savanykás leves.

Elkészítési idő: 50 perc