Egy hétvégére most te is királynak érezheted magad a Budai Várban, ahol június 1-3. között rendezik meg a Budavári Libamájfesztivált. A hagyományos és az újragondolt receptek alapján készült magyar libamáj ételeket most Tokaji borokkal kóstolhatod meg, elérhető áron.

A június első hétvégéjére időzített rendezvény előtt megalkotják a fesztivál hivatalos libamáj ételét, a Budavári Libamájat, amelyet a fesztiválon a meghívott éttermek standjánál kóstolhattok meg.

Az éttermek mellett libamájhoz illő gasztronómiai különlegességekből, például lekvárokból, borokból, pálinkákból, valamint a Kézműves Magyar Ízek termékeiből kóstolhattok, vásárolhattok. A Tokaji borrégiót pedig tíz borász képviseli a fesztiválon.

A gasztronómia iránt érdeklődők mellett a családosoknak is kedveznek a szervezők: a Budavári Libamájfesztiválon a kiváló magyar ízek mellett a hangulatról élő koncertek, táncbemutatók, hagyományőrző játékok és gyerekprogramok gondoskodnak.

Íme a koncertprogram:
Péntek: 20.00 Rúzsa Magdi
Szombat: 19.30 Balkan Fanatik
Szombat: 21.00 Holdviola
Vasárnap: 11.00 Kolompos együttes
Vasárnap: 20.00 Vivat Bacchus

Lesz bábelőadás, óriás libajáték, játszósarok és Ludas Matyi hasonmásverseny is. A Népművészeti Egyesületek Szövetsége szervezésében olyan hagyományőrző népművészekkel és kézművesekkel találkozhattok, akiknek a mesterségük a gasztronómiához kapcsolódik, például fazekasokkal, késkészítőkkel, fafaragókkal, vászonszövőkkel vagy kosárfonókkal.

A libamáj a magyar gasztronómia és a magyar kultúra egyik kiemelkedő része, már az 1500-as években, Bornemissza Anna által készített receptkönyv is tartalmazta a sült libamáj receptjét. Többek között ez az írott emlék is bizonyítja, hogy Magyarországon több mint 400 éves hagyománya van a hízott libatenyésztésnek.

"Idén negyedik alkalommal rendezzük meg a Libamájfesztivált. Eddig Orosházán, a libamáj fellegvárában tartottuk, és most első alkalommal rendezzük meg a Budai Várban. A korábbi fesztiválokat 12-15 ezren látogatták, akik rendezvényeként 1200 kg libamájat fogyasztottak. A fesztivál egyik fő célja, hogy egy évben egyszer mindenkinek legyen lehetősége megfizethető áron részesülni ebből a gasztronómiai élményből." - mondta Pap Krisztián, a fesztivált szervező MIKSZ vezérigazgatója.

A Budavári Libamájfesztivál napi belépőjét, kupon formájában, 5000 Ft vásárlás esetén, 2012. december 31-ig teljes egészében levásárolhatjátok a Kézműves Magyar Ízek Márkaboltjában (Budapest, III. Ker, Szőlőkert u. 4/b).

Ha pedig beleszeretettetek ebbe a különleges hungarikumba, még egy-két receptötletet is elleshettek a fesztiválon.

A fesztiválról további információkért KATTINTS IDE

A napi belépő 1900 Ft. Kedvezményes jegyeket a Bónusz Brigád oldalán vásárolhattok.