Hozzávalók:
A tésztához:
30 dkg liszt,
6 ek olaj,
1 cs élesztő/élesztőpor
kb 1,5-2 dl víz
Só
A töltelékhez:
1 szelet maradék sülthús
kb 30 dkg vegyes zöldség, ízlés szerint (sárgarépa, fehérrépa, borsó, kukorica, gomba, cukkini, brokkoli: minél színesebb, annál gusztább)
1 ek tejföl
1 dl tejszín
kevés liszt
Vegeta/Delicat,
bors, fokhagyma
A tetejére reszelt sajt

Elkészítés:
A fenti alapanyagokból sima pizzatésztát készítünk, meleg helyen kelni hagyjuk.
A megpucolt zöldségeket apró kockákra vágjuk, olajon megpároljuk, felöntjük kevés vízzel, és ha szükséges, félig megfőzzük. Kevés liszttel, tejföllel, tejszínnel elkeverjük, hozzátesszük a fűszereket és az apróra darabolt húst is.
Egy muffin formát ki kell kenni olajjal. A pizzatésztát hosszú rúddá alakítjuk, annyi felé vágjuk, ahány lyuk van a muffinformában. A pizzatésztát a mélyedésekbe simítgatjuk. Beletesszük a keveréket, megszórjuk sajttal, addig sütjük, amíg a tetején a sajt szép aranybarna lesz.

Tanácsok:
A leírás kicsit talán hosszadalmas, de gyorsan elkészíthető egy kis maradék leveszöldségből és maradék sülthúsból is, a fűszereket ízlés szerint változtathatjuk aszerint, milyen zöldséghez mi illik jobban.Az elkészítési idő a sütést is magában foglalja.

Elkészítési idő: 50 perc