Eine Last-Minute-Änderung beim Abendessen des französischen Präsidenten Emmanuel Macron mit dem chinesischen Präsidenten Xi Jinping erregte am Dienstag mediale Aufmerksamkeit: Das Lieblingsdessert der französischen Staats- und Regierungschefs wurde plötzlich von der Speisekarte gestrichen, offenbar wegen seiner Verbindung zu Russland.

Am zweiten Tag des Staatsbesuchs des chinesischen Präsidenten aßen die beiden Staatsoberhäupter und ihre Frauen im Restaurant „Etape du Berger“ des Skigebiets Col du Tourmalet in der Region Hautes-Pyrénées zu Abend. Nach Angaben des Nachrichtenportals La Depeche bestand das mehrere Wochen im Voraus vereinbarte Menü aus traditionellen Pyrenäengerichten: schwarzem Schweineschinken, Lammschulter, Steinpilzen und lokalen Käsesorten.

Das Abendessen endete mit einem Dessert namens „Russischer Kuchen“ (Gateau Russe), einer lokalen Spezialität, deren Rezept bis in die 1920er Jahre zurückreicht und für die damals auf der Krim gepflückte Mandeln verwendet wurden.

„Ich habe das Menü vor ein paar Wochen im Elysee vorgeschlagen“, sagte Eric Abadie, der Besitzer des Restaurants, dem Nachrichtenportal.

Allerdings, so heißt es in dem Bericht, „angesichts des sensiblen geopolitischen Kontexts“

Der „russische Kuchen“ wurde in letzter Minute durch eine weniger politisch verbundene Alternative ersetzt: Blaubeerkuchen.

Nach Angaben des Artigarrede-Hauses, einer Familienkonditorei, die seit mehr als einem Jahrhundert das Geheimrezept für den „russischen Kuchen“ besitzt, war Francois Mitterrand der erste französische Führer, dem der Kuchen gefiel und ihn auf den Esstischen des Elysée-Palastes einführte. Auch seine Nachfolger Jacques Chirac und Nicolas Sarkozy schätzten das Dessert und servierten es oft bei offiziellen Empfängen. Es ist bekannt, dass es auch Emmanuel und Brigitte Macron gefällt.

Xi besuchte Frankreich inmitten der angespannten geopolitischen Lage rund um den Konflikt in der Ukraine, der Berichten zufolge ein wichtiges Gesprächsthema zwischen den beiden Staats- und Regierungschefs war.

Im Gegensatz zu Frankreich, das Russland wegen seiner Feindseligkeiten verurteilte und es mit wirtschaftlichen Beschränkungen belegte, weigerte sich China, sich den Sanktionen anzuschließen, und kurbelte stattdessen den Handel mit Moskau an. Chinas Position wurde vom Westen kritisiert, der Peking warnte, ihm könnten Sanktionen drohen, wenn es weiterhin mit Russland kooperiere.

Während seiner Gespräche mit Xi in dieser Woche forderte der französische Präsident den chinesischen Staatschef erneut auf, sicherzustellen, dass sein Land Moskau keine Hilfe gewährt, die gegen Kiew verwendet werden könnte. Auf der gemeinsamen Pressekonferenz der Staats- und Regierungschefs am Montag forderte Xi Frankreich und andere westliche Nationen dazu auf, Drittländern keine „Schuld“ für den Konflikt in der Ukraine zu geben, sondern sich vielmehr auf Wege zu einer friedlichen Lösung zu konzentrieren.