Hozzávalók:
8 db tojás
30 dkg gépsonka
10 dkg vaj
1 evőkanál piros arany
1 tubus majonéz
2 dl tejföl
só
őrölt bors

Elkészítés:
A tojásokat megfőzzük tisztítjuk ,kettévágjuk(hosszában) és a sárgáját kiszedjük.15 dkg gépsonkát a tojássárgákkal együtt ledaráljuk.Vajjal habosra keverjük sóval borssal ízesítjük és a fehérjékbe visszatöltjük.A maradék sonkát vékony csíkokra vágva a tál aljára terítjük,a töltött tojásokat rátesszük.A piros arannyal ízesített tejföllel hígított majonézzel leöntjük.
Pirítós kenyérrel tálaljuk.